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カンパーニュ・ビオ（ホール）

¥2,000

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長野県産有機全粒粉、長野県産無農薬古代小麦、無農薬ライ麦を使用しています。酵母には有機焙じ茶を発酵させた自家製酵母を使用。
素朴な味わいと程よい酸味のバランスがとれた、最もシンプルで味わい深い、太古のパンになります

乳酸発酵の効果で日持ちの良いパンとなっています。
薄くスライスし、お料理との付け合わせのパンとして長く召し上がってください。

【原材料】
長野県産有機全粒粉、長野県産有機古代小麦、長野県産有機ライ麦、天日塩、自家製サワー種

【焼成前】：１kg

【保存方法・期間】
空気が入らないようにしっかりとラップをし、ジップロックなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。
直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。

保存期間：2週間

【おすすめの食べ方】
１.５㎝程にスライスして、焼く前に霧吹きをし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。
スライスしたカンパーニュを水で濡らし、フライパンで蓋をして蒸し焼きして頂くと、もちもち感が出て美味しく召し上がって頂けます